Marija Korbi

Foto: Cīņa pret anoreksiju modeļu biznesā. Fotogrāfijā redzama modele, kura pielietojot dažādas diētas kļuvusi par anorektiķi. (Reklāma uz Londonas mājas sienas)

Vasara. Skaistas saulainas dienas. Gribas uzvilkt kādu skaistu, pēc iespējas plānāku tērpu, bet nevar. Tauku pika uz vēdera, gurniem un kājām. Ir kauns par savu ārējo izskatu, tādēļ labāk ielīst atpakaļ savās ierastās drēbēs, kas noslēpj problemātiskās zonas un censties savu organismu pieradināt pie ēdiena ierobežojuma un kārtējās diētas. Dažkārt censties atteikties no daudziem produktiem un taukainas pārtikas. Bet diemžēl gaidāmais efekts kā nav tā nav. Kāpēc rezultāti ir tik niecīgi, vai arī lielāki, bet ātrā veidā atkal atgriežas pie vecā svara? Arī es sev esmu uzdevusi šo jautājumu, tādēļ šajā lapaspusē parunāsim par rezultātiem.

Sekot stingrai diētai, lai ielīstu 40.izmēra apģērbā? Tā ir vislielākā kļūda, uzskata Marks Messege, labas pašsajūtas guru no „Meletstsole” centra Itālijā. “Diētas noved tikai pie svara palielināšanās” -skaidro Marks Messege. Bet kā izbadējies cilvēks var uzbaroties no nekā? Mesage kungs turpina: “Katru nedēļu masu informāciju līdzekļos ir pamanāmas vairāk kā 80 jaunas diētas, bet cilvēku skaits, kuri cieš no aptaukošanās Itālijā palielinās ik gadu par 2%. Vai tas Jums neliekas dīvaini? Mazkaloriju stingrās diētas padara cilvēku nejūtīgu, zaudējot ēšanas un dzīves baudas sajūtu. Tas ir kaitīgi veselībai. No tā izriet, ka mēs spēlējamies ar cilvēku veselību. Pēdējos gados notiek dīvainu diētu popularizēšana. Šīs diētas izraisa – bulīmiju, anoreksiju un aptaukošanos. Jā, mēneša laikā tiek zaudēti 4 kg un nākamajā mēnesī par 5 kg uzbarojas. Jūs runājat, ka lielākā planētas iedzīvotāju daļa dzīvo kontrolējot, savu ikdienas maltīti, lai tā nepārsniegtu 1200 kalorijas dienā, bet vadoties pēc šīs shēmas var nomirt. Bet, protams, mūsu organisms pierod pie visa, īpaši pie ekonomijas”.

Prātula, ko pateica viens no zināmākajiem Itālijas skaistuma (specializācija – fitoterapija) centru vadītājiem, skan dīvaini. Bet Messege skaidro: “Es esmu no Gaskoni, netālu no Lurdas, bet es nedaru brīnumus. Cilvēkiem, kuri atbrauc pie manis, es neiesaku īpašu diētu, jo tad, kad es to dariju, rezultāti bija šokējoši negatīvi: tikai 2% klientu saglabāja sasniegto rezultātu vai turpināja zaudēt to, gandrīz visi atgriezās pie manis vēl resnāki, nekā agrāk”.

Baznīcas diētas noslēpums

Messages kungs atklāj “vienu noslēpumu” -zinātnes, kultūras un reliģijas kopproduktu. Viņš saka: “Kādreiz cilvēki ievēroja noteikumu: piektdiena – gavēnis, viegla barība, tikai zivs. Tas ir baznīcas likums. Šim likumam īpaši sekoja garīdznieki un bagātnieki, kuri cieta no pārlieku liela olbaltumvielu daudzuma. Gavēņu dienas noteikumu neesmu izdomājis es, bet gan baznīca. Ja šodien mēs spēsim sekot līdzi šim likumam, dienu bez taukiem, bez sāls un dienu iesākot ar pareizu ogļhidrātu (30.kal.) graudaugu maizi ar džemu vai medu) brokastīs, mēs visi jutīsimies labāk”. Noteikti skanēs skeptiski protesti no stingrās diētas piekritēju puses sakot: “Kā, tikai viena diētas diena nedēļā?” “Jā, ja sareizināt vienu dienu ar 52 kalendārām nedēļām, tad gada beigās sanāks gandrīz divmēnešu diēta, tas ir ļoti ilgstošs laiks, tādu diētu ir neiespējami izturēt, ja sekot tai vienā rāvienā”, – atbild Marks. Rodas jautājums, vai tad citas klīnikas, kas palīdz svara korekcijā ir nederīgas? “Tā viss nav. Bet mēs arī neesam brīnumdari. Kad mani klienti sāka pieturēties šai „vienas dienas” diētai, tad svara pazemināšanās rezultāti palielinājās no 2% līdz 30%. Arī ar stingrās diētas palīdzību specializētajā centrā ārstu uzraudzībā, kuri savukārt klientus motivē un kontrolē var ieturēt diētu, vienīgi tas nerisina liekā svara problēmu, bet vēl jo vairāk aptaukošanās problēma palielinās”. Meseges teoriju un apsūdzību apstiprina arī „Medicīnas apdrošināšanas valsts programma Medicare” speciālistu veiktie pētījumi, saskaņā ar kuriem 83% cilvēku, pieturējušies stingrajai diētai, pēc tam atgriežas pie vecā svara vai pat svara palielināšanās.
Messege turpina: “Daudzu gadu garumā es pārliecinājos, ka lielākais ļaunums pasaulē ir pārmērīga sāls un cukura lietošana uzturā. Francijā, gada laikā vadoties no žurnāla „Le Point” datiem, pārmērīga sāls un cukura lietošana kļūst par 25 tūkstošu cilvēku nāves cēloni. Tā ir masveida slepkavība”. Tauku slānis organismā paliek pastāvīgs daudzu gadu laikā, un mainās tikai tauku saturs: par to raksta žurnāls „Nature”. Izdevniecība apgalvo, ka tauku slānis stabilizējas pusaudžu vecumā. Un tieši tas ir par cēloni, kādēļ pēc diētas ir ļoti sarežģīti noturēt iegūto svaru.
Tāpēc ieteicams izvairīties no pārmērībām, nestresot, jo pēc tam rodas daudz lielāka apetīte vai pat otrādi- anoreksija, vairāk nodarboties ar fiziskām aktivitātēm, dzert zaļo tēju, kura daudzmaz (jo konkrētu pierādījumu nav) saskalda tauku šķiedras un atbrīvo kuņģi no liekiem toksīniem, bet galvenais nelietot pārtiku uzturā pēc 18 00.